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本帖最后由 ILOVUTIK 于 2009-7-8 21:28 编辑
7 q+ T. X% F0 l8 @1 F7 a, J& a% e! c$ j4 j
馋猫又来咯~~~~~~~~~~!: k$ Q+ d o: l* i* @4 T
今天端上一盘小炒《彩翼翻飞》请诸君品尝!
, \0 N, ?% g; O& Q% H# V材料:鸡翼6件、洋葱半个、尖椒两支、蒜头、生姜、香菜若干3 F$ C h( T' K. t% G# V, E
过程:
& }' v0 K: y* E, }$ v, P1、鸡翼一开三块洗净沥干水(为保持爽滑口感没过沸水),再用生粉、生抽腌制十几分钟待用;
& U6 S) Y+ ?0 C9 X: V6 ?: v) t2、洋葱切片、尖椒斜刀切段、蒜头切片、香菜切段儿
% ?3 \' K& B' x9 o3、油锅半热时,下鸡翼翻炒至7成熟,加鸡汤调文火炖十分钟至9成熟;
# E$ q- |% z, u2 S4、洋葱等配料入锅和鸡翼一起翻炒到洋葱变软、蒜片飘香即可出锅。 |
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